Соус «Тартар»

Обожаю этот соус. Очень вкусный, получается домашний. Хорошо сочетается с креветками, да и просто на хлебушек намазать вкусно.

Ингредиенты для «Соус "Тартар"»:

• Майонез

  (у меня домашний)
  —
  150 г
  

• Сметана

  —
  50 г
  

• Желток яичный

  (варёный, от 1 яйца)
  —
  1 шт
  

• Горчица

  (зерна, сухая приправа)
  —
  1-2 ч. л.
  

• Укроп

• Огурец

  (соленый)
  —
  1 шт
  

• Горчица

  (готовая в банках, тюбиках)
  —
  1 ч. л.
  

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус "Тартар"»:

Огурец мелко нарезать. Сухие зерна горчицы я на минуту залила горячей водой, чтоб смягчить.

Укроп нарезать, желток растереть вилкой. Перемешать все составляющие (майонез, сметана, желток, горчицу, укроп, огурец) и можно наслаждаться.

Источник