Квас апельсиновый

Рецепт этого кваса я нашла на сайте "кулинар". Получается очень вкусный и освежающий напиток.

Ингредиенты для «Квас апельсиновый»:

• Апельсин

  (большой)
  —
  1 шт
  

• Сахар

  —
  300 г
  

• Дрожжи

  (свежие)
  —
  10 г
  

• Вода

  (кипяченая, охлажденная)
  —
  3 л
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Квас апельсиновый»:

Апельсин (помыть, ошпарить) с кожурой нарезать кусочками, положить в 3-х литровую банку.

Добавить лимонную кислоту (по желанию, я не добавляла, 1/4 чайной ложки), сахар и дрожжи. Залить все водой (оставить 4-5 см от горлышка).

Прикрыть (я накрыла марлей) и поставить в теплое место на сутки.

Через сутки квас процедить, разлить по бутылкам, закрыть и убрать в холодильник в горизонтальном положении.

Через сутки квас готов.

Источник